夏天炒一盘西芹百合

　　材料：

　　西芹4根、鲜百合1袋

　　调料：

　　葱白3片、姜3片、白胡椒粉、盐、味精、淀粉

　　作法：

　　1、西芹洗净后斜切成片；

　　2、锅内热油，七成热时倒入葱白、生姜爆香；

　　3、倒入芹菜翻炒；

　　4、在起锅前2分钟倒入百合一起翻炒；

　　5、调入白胡椒粉、盐、味精、勾个薄芡，起锅装盘。