酸辣过瘾 泰式腌凤爪

　　材料：

　　凤爪，柠檬，洋葱，红椒，香芹各适量

　　做法：

　　1、凤爪洗净去掉指甲，放入加入葱姜的水中煮熟，我丢了几片花椒叶子；

　　2、将柠檬切片，红椒剁碎，香芹切小粒，洋葱切丝；

　　3、煮好的凤爪先用冷水冲凉，再用冰水和白醋浸泡一小时以上；

　　4、加入柠檬片，芹菜粒，红椒，洋葱丝，白糖，盐，一只柠檬的汁，然后拌匀；

　　5、可以根据自己的口味添加辣椒的量，清新可口，酸辣过瘾。