药炖排骨的菜谱

　　这是一个很好的温补气血的炖菜，若觉气血虚的话就可以做来吃吃补补身体。

　　选料

　　主料：猪排600克, 猪尾1根, 米酒100毫升, 盐少许。

　　药材：十全大补帖一帖（当归4克，熟地8克，桂枝4克，党参8克，炒白芍8克，川芎4克，白术8克，茯苓8克，黄芪8克，甘草4克）。

　　制作

　　1.排骨、猪尾刴块，以滚水汆烫、洗净。

　　2.将猪尾、排骨与水1200毫升、十全大补帖、米酒、盐一起放入炖锅内炖90分钟即成。

　　功效

　　温补气血。