- 鱿鱼干烧肉的做法
- 原料： 鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。 过程： 1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉紫色的膜，切成条； 2、五花肉切成小块； 3、锅内烧热少...
- 作者：发表于：2008-02-25 12:59:51 点击：34 评论：0 查阅全文...
- 热菜：酸辣花菜的做法
- 在我的记忆里，我吃的花菜要么是炒肉片，要么是做汤。HOHO~~~~ 今天咱来个酸辣花菜，非常好吃。有点酸，有点甜，有点辣，有点开胃~~~~~ 材料： 花菜一颗，干辣椒5片，花椒少许，蒜泥少许 做法： 1、花菜掰得小小的，用盐腌10分钟，滗去水。 2、热锅加油，七成热时倒入...
- 作者：发表于：2008-02-25 12:57:28 点击：108 评论：0 查阅全文...
- 海鲜味道十足 虾仁豆腐做法
- 上班时看一本饮食杂志，刚好介绍一道虾仁豆腐，想想好久没吃豆腐了，回家正好试试吧，但又觉得用单纯的虾仁不够喉，再加上其他海鲜就应该更鲜味啦。 下班后马上去市场，看见有带子卖就买了几只，还见到在推销老豆腐买一送一，立刻又买了2盒。 材料：虾仁、带子、老豆腐...
- 作者：发表于：2008-02-23 01:09:56 点击：32 评论：0 查阅全文...
- 最常见14种家常菜做法
- 一、番茄炒蛋 都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开始做起的，现在应该说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小骄傲一下，希望她们两个别扁我），这个菜应该有好几个做法的，今天我就介绍一下我的番茄炒蛋吧。 原料： 两个中等大小的番茄，...
- 作者：发表于：2008-02-22 19:37:43 点击：165 评论：0 查阅全文...
- 十大家常菜做法—鱼香肉丝
- 十大家常菜做法鱼香肉丝 材料： 瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料： 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法： 1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀； 2、葱姜蒜洗净切丝备用。 3、木耳...
- 作者：发表于：2008-02-22 19:35:25 点击：104 评论：0 查阅全文...
- 十大家常菜做法—宫保鸡丁
- 十大家常菜做法宫保鸡丁 材料 鸡脯肉400克 炸花生米50克 鸡蛋1个 大蒜5瓣 淀粉适量 干辣椒10个 注：可酌情配料 调料 食用油500克（实耗50克） 香油1小匙 酱油大匙 料酒1大匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精小匙 做法 1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；...
- 作者：发表于：2008-02-22 19:34:23 点击：43 评论：0 查阅全文...
- 十大家常菜做法—红烧肉
- 十大家常菜做法红烧肉 1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。 前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。 2、不停地用炒勺...
- 作者：发表于：2008-02-22 19:32:57 点击：54 评论：0 查阅全文...
- 十大家常菜做法—酸辣土豆丝
- 十大家常菜做法酸辣土豆丝 做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 五、...
- 作者：发表于：2008-02-22 19:30:54 点击：67 评论：0 查阅全文...
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