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南瓜浓汤 看日剧的灵感

可以在线看的影院:我家影院 来源:Poco美食网 作者: 时间:2008-01-06 点击:

  给大家推荐一部不错的日剧《午餐女王》,兔兔热爱蛋包饭就是受了这部片子的影响,现在又捣鼓起了浓汤,最初也是源于这部片子。

  不过人家勇二郎(江口洋介饰)是因为土豆太多了做了以土豆为主料的奶油冷汤(土豆浓汤),本来今天也是打算做土豆浓汤的,而且也跑到菜市去把土豆都买回来,进屋看到亲爱的妈妈已经切好了一大盘南瓜,兔兔那已经根深蒂固的懒人思想又开始蠢蠢欲动了——结果可想而知,妈妈的南瓜被我改了一下刀(瓜块变瓜丁)就成了这道南瓜浓汤的主角了。

  制作步骤:

  1、将南瓜丁上蒸锅蒸熟,打成泥备用(不用打得太细,有颗粒更好)。

  2、香菇煮熟后也打成泥备用(同上)。

  3、用黄油炒香洋葱粒,煮到软烂备用(洋葱最好切得越碎越好,要不煮的时候要费很长时间了,我就吃了这个苦头)。

  4、洋葱蓉煮好后就把南瓜泥和香菇泥倒入,加入适量的水(我用了刚才煮香菇的水)一直煮到浓稠。

  5、加少许盐调味(如果南瓜不小心买到不甜的品种了,还可以根据个人的口味加点糖),煮到准备起锅的时候再倒入100ml纯牛奶搅和均匀就OK了,喝的时候撒上葱花就行了!


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