实惠好吃 冬菇火腿鸡汤

　　现在大家庭的家族结构已经很少见，除非过年，平时很少会买一整只鸡来熬汤了，那一大锅鸡汤不知道什么时候才能喝完呢！所以我平时都是买一个带骨的鸡腿来熬汤，分量刚刚好，有汤喝，有鸡腿吃，非常的实惠！

　　做法：

　　冬菇泡开，鸡腿用盐和胡椒粉擦匀腌半小时。锅内加鸡腿，冬菇，火腿，葱段，姜块，料酒，清水，煮开后，撇去浮末，用小火熬2、3小时即可，当然用电子煲汤锅，或者电饭煲等就更方便了。

　　这个汤因为鸡腿已经腌过，火腿也本身带有咸味，所以原则上这个汤什么调味料都不用加。