鲜美清甜的蛤蛎煮汤

　　苦瓜晒干后不怎么苦，但多了一股香气和甘醇口味，搭配鲜美清甜的蛤蛎煮汤，绝佳！

　　两饭碗清水烧开，放进苦瓜片，枸杞子，少许姜汁，料酒，烧煮5分钟； 加入蛤蛎烫煮至刚开口，以盐调味即可。