不得不承认，自己超级喜欢甜品，然而这样简易的甜品给我所带来的惊喜却远远超出了很多其他工序复杂的甜品，如果合理的装饰加上摆盘，它一定可以放在星级酒店的餐桌上。
于是，迫不及待的想要向大家推荐：Poire Belle Helene。
这是个很美的名字，然而它却也很难翻译，于是保留了它，也许这就是为了纪念发明这个甜点的人，才因此而命名吧，那么，我是否也要尊敬一下这位伟大的妇人？！
材料：
梨，香草，香草冰淇淋，黑巧克力
做法：
先将梨削皮，对办切开，去掉中间的核。
处理好的梨和香草棒一起在锅中大火煮半小时左右，直到梨变软为止，放凉备用。
香草炖梨
掰碎60g黑巧克力，放在小碗中，再加入6汤匙煮好的梨汁。一起放入微波炉中加热30秒左右，搅拌，直到巧克力完全融化位置。
黑巧克力加上梨汁
选用浅口冰淇淋杯作为容器，再杯中放入两球香草口味冰淇淋和两半梨。
香草冰淇淋
再淋上黑巧克力酱，最后插上一块薄脆的可丽饼，这样一道绝佳的甜品就完成了！
甜点成型，吃上一口，美味透心！无法想象的好味道。
